Principalul zahăr conținut în laptele de vacă se numește lactoză, iar intoleranța la lactoză devine o tendință în creștere în societățile occidentale. Mamiferele încetează, în general, să consume laptele mamei lor la o vârstă fragedă, dar rămân, în majoritatea cazurilor, cel puțin oarecum tolerante la lactoză.
Întrebarea dacă un animal poate sau nu să consume lapte de vacă se reduce aproape întotdeauna la toleranța la lactoză. Acestea fiind spuse, iată cele șapte animale care pot bea lapte de vacă.
Mielul
Când vine vorba de a ști dacă mieii pot sau nu să bea lapte de vacă, acest lucru se referă întotdeauna la creșterea lor în cazul în care mama lor a murit și nu există altă sursă de lapte disponibilă.
Cu toate acestea, dozajul este diferit, deoarece laptele de vacă conține mai puțină grăsime decât laptele de oaie. Conținutul de lactoză din laptele de vacă este, de asemenea, mult mai ridicat.
Prin urmare, acest lucru trebuie luat în considerare atunci când creșteți un miel și laptele de vacă este singurul substitut disponibil. Deoarece conținutul de grăsimi din laptele de vacă este mai mic decât cel din laptele de oaie, este necesar să se adauge grăsimi și ulei pentru a înlocui laptele de vacă.
Studiile științifice arată că laptele de vacă este perfect potrivit pentru miei, cu condiția să se adauge cantitățile suplimentare de grăsimi de care au nevoie. Deși laptele standard cumpărat din magazin este acceptabil, este de preferat să se utilizeze lapte integral praf. Din fericire, mieii nu sunt afectați de nivelul de lactoză din laptele de vacă, ci doar de lipsa de grăsimi.
Porcul
Porcii sunt singurele animale din această listă care pot bea lapte de vacă până când trebuie să se întindă din cauza unui stomac prea plin, fără a avea efecte negative pe termen scurt sau lung. Porcii nu au nicio problemă în a bea lapte, ceea ce este logic, deoarece porcii sunt mai apropiați de om din punct de vedere anatomic decât orice alt animal.
Laptele în cantități mari – dacă devine accesibil – este o metodă excelentă de a îngrășa porcii. Consumul de lapte nu are efecte negative asupra porcilor, așa că, în ceea ce îi privește, sunt de acord!
Capra
Pentru creșterea unei capre, laptele provenit direct din ugerul vacii este cel mai bun și răspunde perfect nevoilor sale nutriționale. În schimb, laptele praf și laptele cumpărat din comerț trebuie să fie însoțite de aditivi pentru a oferi caprei nutriția adecvată de care are nevoie.
Laptele de vacă cumpărat din comerț are cu aproximativ 1,25% mai puțină grăsime decât laptele crud de capră. Dacă optați pentru lapte cumpărat din comerț sau lapte praf, va trebui să adăugați grăsimi la amestec.
În plus, caprele sunt pretențioase și vor lapte cald. După ce ați adăugat grăsimea, laptele trebuie să fie doar călduț, nu fierbinte, pentru ca un ied să îl poată consuma.
Mânzul
Nu este scenariul ideal, dar mânjii pot fi crescuți numai cu lapte de vacă dacă le furnizați anumite aditivi pe parcurs. Laptele de vacă nu are conținutul de proteine din zer care se găsește în laptele de iapă.
Pe lângă lipsa proteinelor din zer, laptele de vacă conține de două ori mai multe grăsimi decât laptele de iapă și doar jumătate din lactoza necesară. Dacă trebuie să crești un mânz cu lapte de vacă, trebuie să îi oferi nutrienții suplimentari de care are nevoie.
Grăsimea din lapte nu are nicio importanță, deoarece mânzului îi este ușor să o digere. În schimb, are nevoie de proteine din zer și de lactoză suplimentară, care lipsesc cu desăvârșire din laptele de vacă.
Pentru ca un mânzul să obțină nutrienții adecvați din laptele de vacă, trebuie să amestecați lapte cu 2% grăsime cu apă de var într-un raport de 2:1, să adăugați dextroză prin pectină și oxid de calciu. Dacă un mânz bea lapte standard, acest lucru nu îi va face rău, dar în timp îi vor lipsi elemente esențiale.
Șobolanul
Laptele de vacă poate constitui până la 25% din alimentația totală a unui șobolan. Are o toleranță mai bună la lactoză decât majoritatea celorlalte animale, dar totuși nu poate consuma lapte de vacă în cantități foarte mari. Chiar și un șobolan poate suferi de indigestie și diaree.
Cu toate acestea, chiar dacă abuzează puțin, nu este un otravă importantă pentru el, iar o scurtă perioadă în care durerile de stomac sunt o problemă este cam tot ce poate aștepta un șobolan dacă decide să fie puțin prea lacom. De asemenea, nu urăsc acest produs.
Dacă îi oferiți unui șobolan domestic o farfurie cu lapte, acesta îl va bea fără să se plângă și fără să ezite. Cu toate acestea, nu trebuie să le dați șobolanilor lapte de vacă în cantități mari, ci mai degrabă ca o gustare, în cantități mici. Cu excepția cazului în care, desigur, doriți să faceți curățenie după aceea.
Cățelușul
Cățelușii și câinii adoră gustul laptelui și îl pot consuma, dar nu în cantități mari. Cățelușilor sau câinilor adulți, laptele de vacă le poate fi servit ca gustare după masă. Atâta timp cât este vorba de porții mici, de exemplu puțin lapte pe o farfurioară, îl vor devora cu plăcere.
În schimb, dacă bea prea mult, va suferi de anumite probleme digestive și poate chiar să aibă diaree în cursul după-amiezii. Dacă bea prea mult, va trebui să curățați după el în toată casa timp de o zi întreagă. Câinii sunt adesea intoleranți la lactoză.
Prin urmare, nu pot consuma cantități mari de lapte de vacă, chiar dacă le place foarte mult. Și chiar le place. Există un număr mare de câini care nu par a fi intoleranți la lactoză, sau cel puțin nu într-o măsură mare, și care pot consuma o cantitate decentă de lapte fără a avea niciun fel de probleme. Dacă decideți să îi dați câinelui dvs. să guste lapte, asigurați-vă că îi dați cantități foarte mici, pentru a putea observa reacția lui.
Ființa umană
Am decis să adăugăm oamenii pe listă pentru că, la urma urmei, suntem animale și se pare că se întâmplă ceva ciudat în ceea ce privește laptele de vacă și consumul său de către oameni. Oamenii sunt clasificați printre vertebrate în clasificarea ramurii animale.
Ca atare, împărtășim multe trăsături cu animalele care împărtășesc această planetă cu noi, inclusiv o intoleranță crescândă la lactoză. În prezent, 65% din întreaga populație umană își pierde capacitatea de a tolera lactoza.
În prezent, oamenii sunt relativ capabili să tolereze laptele de vacă, dar, în ritmul în care mergem, nu pare a fi o caracteristică care va dura. Ar fi o ironie interesantă, deoarece oamenii sunt singurele mamifere care beau lapte la vârsta adultă.